щавель

щаве́ль, щаве́й — то же, костром., ща́вель, воронежск., укр. ща́ва́ «щавель, минеральная вода», щаве́ль, щавíй «щавель», др.-русск. щавьнъ «кислый», сербск.-цслав. щавъ «rumeх», болг. ща́ва «дубильное вещество», ща́вел «щавель», ща́вя «дублю», сербохорв. шта̏ва «вымачивание кожи в воде перед дублением», шта̀вељ м., шта́ваљ м. «щавель», штȃвље — то же, словен. ščàv, род. п. ščávа м. «дикорастущий щавель», ščávа ж., ščávelj, род. п. -vljа м. «щавель», чеш. št᾽ávа «сок», št᾽аvеl «щавель», слвц. št᾽аvа «сок», št᾽аvík «щавель», польск. szczaw, род. п. -iu «щавель» (*ščаvь), szczawa «углекислая вода», Szczawnica — местн. н., в.-луж. šćеhеl «щавель», н.-луж. šćаw (м.) — то же, прилаг. šćawny Праслав. ščаvь связывают со щи (см.) Младенов (697), Ильинский (РФВ 73, 307). Сближение с др.-инд. churikā «нож» (из *sk̂hurikā) абсолютно недостоверно, вопреки Лёвенталю (ZfslPh 8, 129), родство с ки́слый, квас (ср. Преобр., Труды I, 113) исключено фонетически.

См. также: этимология слова щавель в других этимологических онлайн-словарях русского языка нашего портала.