шустать

шу́стать «шелушить ячмень», «есть, жрать», арханг. (Даль), укр. шу́стати «шелушить». Наряду с этим — шу́сторить «жевать, есть», арханг., жу́стерить, жу́щерить «жевать, есть», ряз. (см. выше). Если ж- является более древним, то тогда это слово, возм., связано с жева́ть; не исключена возможность, что формы на ш- нужно вообще отделить; см. Ильинский, ИОРЯС 20, 4, 181. Ср. шу́стрый.