тюря

тю́ря «похлебка на воде с крошеным черным хлебом и солью, часто на квасе с луком» (Мельников), казанск., нижегор. (Даль), «хлеб с водой», ю.-в.-р. (РФВ 75, 239). Едва ли связано с тере́ть (Горяев, ЭС 383), но едва ли также родственно греч. τῡρός м. «сыр», др.-инд. tūras, авест. tūiri- ср. р. «створожившееся молоко», вопреки Преобр. (Труды I, 31) [По-видимому, заимств. из балт., ср. лит. tỹrė «каша»; см. Трубачев, «Slavia», 29, 1960, стр. 28. — Т.]

См. также: этимология слова тюря в других этимологических онлайн-словарях русского языка нашего портала.