ресторан

рестора́н род. п. -а. Через нем. Restaurant или непосредственно из франц. restaurant от restaurer «восстанавливать, освежать, подкреплять» (см. реставра́ция, реставри́ровать).

См. также: этимология слова ресторан в других этимологических онлайн-словарях русского языка нашего портала.