кумыс

кумы́с «перебродившее кобылье молоко», др.-русск. комузъ, комызъ (Ипатьев. летоп. под 1185 г. — о напитке половцев), укр. коми́з. Из тат., казах. kumyz, уйг., бар. kуmуs — то же (Радлов 2, 853 и сл.; 1049) от kymmak «трясти, шевелить; мешать», монг. kimur; см. Мелиоранский, ИОРЯС 10, 4, 122; Мi. ЕW 147; ТЕl., Доп. 1, 67; Рамстедт, KWb. 231; Бернекер 1, 644.

См. также: этимология слова кумыс в других этимологических онлайн-словарях русского языка нашего портала.