кнес

«потолочное стропило», см. князёк. [Собственно, имеется в виду только др.-русск. кнѣсъ (1 раз в СПИ), слово с неясным знач., которое, судя по употреблению, можно толковать и как название кушанья. В таком случае ср. греч. κνῖσα «жирное кушанье», сюда же укр. книш «изделие из теста»; см. Черных, Лексикол., стр. 173. — Т.]