волуй

волу́й — «воловий, коровий пастух», только др.-русск. волуи — то же, первонач. прилаг. от основы на -u — волъ. Отсюда и волу́й — гриб «Agaricus foetens»; см. также Ильинский, ИОРЯС 23, 1, 174; Преобр. 1, 63. Ср. волвя́нка.