буханец

буха́нка «коврига, штука хлеба», яросл. (Волоцкий)¹, также у Гоголя, диал. боханка — то же, донск. (Миртов), укр. бо́хонець, бо́хон. Заимств. из польск. bochen, bochenek, *bochenec — то же, которое восходит вместе с чеш. bochník к ср.-в.-н. vochenze, fochenz «вид пирога, белый хлеб», из лат. focacia. Бернекер (1, 67 и сл.) цитирует из Исидора (20, 2, 15): cinere coctus et reversatus est focacius «выпекаемый в золе и переворачиваемый хлеб называется f.» (так уже Диц). Ср. бухон. ¹ Ссылка на Волоцкого, по-видимому, ошибочна. — Прим. ред.