брюква

брю́ква «Brassica campestris», диал. бру́ква, смол. (Добровольский); укр. бру́ква, блр. бру́чка, польск. brukiew., чеш. brukev, первонач. *брукы. Заимств. из нов.-в.-н., нж.-нем. wrûke; см. Э. Шварц, AfslPh 42, 285; Брюкнер 42; Кнутссон, GL 14. Ср. диал. названия брюквы: не́мка, моложск (РФВ 67, 255), гала́нка, букв. «голландка», олонецк. (Кулик.), шве́дка, костромск.

См. также: этимология слова брюква в других этимологических онлайн-словарях русского языка нашего портала.